L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana
L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte fondamentale di patrimonio rurale, ecologica e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una essenza millenaria che ha modellato territori, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo